Qualität
individuell
maßgeschneidert!

Seit 2002 bietet die optiferm GmbH Enzyme und Kulturen für die großen Unternehmen der Milchwirtschaft und Lebensmittelindustrie ebenso wie für heimische Hofkäsereien. Das Geschäft umfasst Produktion, Weiterverarbeitung und Handel sowie die Vergabe von Lohnaufträgen an Partnerfirmen.

Unseren deutschen, europäischen und weltweiten Kunden liefern wir maßgeschneiderte Produkte und Lösungen in höchster Qualität. Wir sind anerkannt als Lactase-Spezialisten aus dem Allgäu: Zum Thema Lactase haben wir uns ein besonders umfangreiches und detailliertes Fachwissen erworben. Gemeinsam mit der Firma GEA haben wir das Komplettsystem VARI-DOS-ASEPT (VDA) zur aseptischen Inline-Dosierung entwickelt. Forschung und Entwicklung haben bei uns seit jeher einen hohen Stellenwert und werden zukünftig in unserem eigenen mikrobiologischen und biochemischen Labor und VDA-Kompetenzzentrum weiter ausgebaut.

Lassen Sie sich von uns zu allen Fragen rund um Kulturen und Enzyme in den Bereichen Milchwirtschaft und Lebensmittelindustrie beraten. Auch für Ihren Bedarf finden wir individuelle Lösungen.